Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Šef Stanice
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i strastvenog Šefa Stanice koji će se pridružiti našem kulinarskom timu. Kao Šef Stanice, bićete odgovorni za upravljanje određenom sekcijom u kuhinji, osiguravajući da se svi obroci pripremaju prema najvišim standardima kvaliteta i higijene. Ova uloga zahteva izuzetne kulinarske veštine, sposobnost rada pod pritiskom i odlične organizacione sposobnosti.
Vaše glavne odgovornosti uključuju pripremu i prezentaciju jela u skladu sa standardima restorana, koordinaciju sa ostalim članovima kuhinjskog tima i osiguravanje da svi sastojci budu pravilno skladišteni i korišćeni. Takođe ćete biti odgovorni za održavanje higijenskih standarda i poštovanje svih propisa o bezbednosti hrane.
Idealni kandidat ima prethodno iskustvo rada u profesionalnoj kuhinji, sposobnost rada u brzom okruženju i strast prema kulinarstvu. Očekujemo da budete timski igrač, ali i da preuzmete inicijativu kada je to potrebno. Ako ste motivisani, kreativni i želite da unapredite svoje kulinarske veštine, ovo je prava prilika za vas.
Pridružite nam se i budite deo dinamičnog i talentovanog tima koji teži izvrsnosti u gastronomiji!
Одговорности
Text copied to clipboard!- Priprema i prezentacija jela prema standardima restorana
- Upravljanje određenom sekcijom u kuhinji
- Koordinacija sa ostalim članovima kuhinjskog tima
- Održavanje higijenskih i bezbednosnih standarda
- Nabavka i pravilno skladištenje sastojaka
- Obuka i mentorstvo mlađih kuvara
- Osiguravanje efikasnosti i tačnosti u pripremi hrane
- Saradnja sa glavnim kuvarom na kreiranju menija
Захтеви
Text copied to clipboard!- Prethodno iskustvo rada u profesionalnoj kuhinji
- Sposobnost rada pod pritiskom u brzom okruženju
- Poznavanje higijenskih i bezbednosnih standarda
- Izuzetne kulinarske veštine i kreativnost
- Sposobnost timskog rada i komunikacije
- Organizacione veštine i pažnja na detalje
- Fleksibilnost u radu sa različitim vrstama jela
- Sposobnost rešavanja problema u kuhinji
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje prethodno iskustvo u profesionalnoj kuhinji?
- Kako se nosite sa radom pod pritiskom?
- Koji su vaši omiljeni kulinarski stilovi i tehnike?
- Kako osiguravate da se poštuju higijenski standardi u kuhinji?
- Kako biste rešili problem kašnjenja u pripremi jela?
- Kako sarađujete sa ostalim članovima kuhinjskog tima?
- Da li imate iskustva u obuci i mentorstvu mlađih kuvara?
- Kako biste unapredili efikasnost rada u kuhinji?
